Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, z angielskiego Medium Chain Triglycerides potocznie określane jako olej MCT stale zyskują na popularności. Naturalne oleje MCT należą do szybkoprzyswajalnych kwasów tłuszczowych traktowanych z powodzeniem jako dobre źródło energii nieobciążające wątroby. Jakie ma właściwości olej MCT, w jaki sposób powinno się go suplementować? Sprawdź najważniejsze informacje.
Rodzaje tłuszczów MCT
Kwasy tłuszczowe można podzielić na wiele rodzajów, jednak na szczególną uwagę zasługują trójglicerydy średniołańcuchowe. W przypadku występujących w oleju MCT średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, w odróżnieniu od długołańcuchowych kwasów tłuszczowych proces ich wchłaniania jest skrócony. Mogą dostarczyć znacznych ilości energii w krótkim czasie. W zależności od ilości atomów węgla w łańcuchu węglowym wyróżnia się cztery kwasy tłuszczowe zaliczane do MCT.
Kwas laurynowy, kaprynowy, kaprylowy i kapronowy
Medium Chain Triglycerides, które składają się na olej MCT to kwasy tłuszczowe o ilości atomów węgla od 6 do 12. Są to:
– C6 -kwas kapronowy,
– C8 – kwas kaprylowy.
– C10 – kwas kaprynowy,
– C12 – kwas laurynowy.
Warto zaznaczyć, że kwas laurynowy nie zawsze jest zaliczany do MCT z uwagi na właściwości zbliżone bardziej do tych, które mają długołańcuchowe kwasy tłuszczowe.
Popularne źródła MCT: olej kokosowy i palmowy
Do najczęściej używanych źródeł, z jakich pozyskuje się olej MCT należy olej kokosowy i olej palmowy. Warto zaznaczyć, że proporcje poszczególnych kwasów tłuszczowych mogą być różne w zależności od oleju kokosowego, jego pochodzenia, sposobu przetwarzania. Olej MCT ma także inne źródła pokarmowe, a jako suplement diety najczęściej produkowany jest z nasion olejowca gwinejskiego.
Suplementy diety z olejem MCT
Nowoczesne suplementy diety zawierając olej MCT mają standaryzowaną ilość poszczególnych rodzajów kwasów tłuszczowych MCT. Przybierają najczęściej postać płynów, albo też gotowych preparatów pozwalających na przygotowywanie na przykład napojów. Producent wysokiej jakości suplementów diety, firma OstroVit posiada w swojej ofercie naturalny olej MCT pozyskiwany z nasion olejowca gwinejskiego: https://ostrovit.com/pl/products/ostrovit-olej-mct-500-ml-24273.html. To suplement diety o starannie przebadanym składzie i właściwościach, dzięki czemu stosowanie oleju MCT zgodnie z zaleceniami jest w pełni bezpieczne.
Jak przyjmować średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe?
Olej MCT w diecie codziennej, a także diecie ketogenicznej to sposób na szybką energię. Spożywanie oleju MCT daje uczucie sytości, pomaga wielu osobom w redukcji masy ciała. Jednak olej MCT powinien być stosowany zgodnie z zaleceniami producenta, opisem suplementu diety dostępnym najczęściej na opakowaniu. Zwykle dodaje się go do napojów czy posiłków, może być składnikiem tak zwanej bulletproff coffee. W przypadku produktu OstroVit dzienna dawka to 12 gramów oleju MCT. Nie należy jednak przekraczać zalecanej dziennej porcji produktu ani traktować go jako substytut zróżnicowanej diety.
